Aree
Focus ricerca
Progetto inteso a rafforzare ed integrare ERA, in particolare trasmettere ad una “new entry” della EU informazioni utili nel settore agroalimentare.
L’obiettivo finale è stato la trasmissione delle conoscenze su nuovi metodi di analisi e nuovi processi per il controllo della qualità degli alimenti in lituania.
Competenze di chimica analitica, biotecnologie, enzimologia
Due professori ordinari, 4 ricercatori e 2 tecnici
Alla fine del progetto con scambi di visite e seminari si è verificata una maggiore ed approfondita conoscenza delle moderne tecniche analitiche strumentali per il controllo di qualità degli alimenti
Tecnologie sviluppate: più che sviluppo di tecnologie si è trattato di un trasferimento di competenze
Laboratori e impianti utilizzati: Laboratorio di chimica analitica
Sicurezza alimentare e miglior controllo della qualità degli alimenti0. Garanzia della qualità degli alimenti.